A propos

“To keep someone in the loop: include them in a group of people who receive the latest information about something”

A Los Angeles, les médias parlent tous du restaurant qui ouvert hier, de celui qui ouvrira demain… Sans pour autant vous dire s’il vaut la peine de traverser la ville pour y dîner le soir-même — et malheureusement, la nouveauté n’a que rarement le goût de l’excellence. Nous nous sommes posé la question : pourquoi envoyer une newsletter hebdomadaire si aucun restaurant valant le détour n’a ouvert dans les sept derniers jours ? Soyons francs : à la place, on préfère encenser un petit boui-boui caché à Koreatown qui sert le même plat délicieux depuis vingt ans, et dont personne ne parle plus…

Nous avons donc décidé de créer un site pour vous permettre de ne rien « louper » :
– Nous n’écrivons que des chroniques positives, pour respecter les chefs dont le métier est déjà assez difficile. Et si le restaurant n’était pas à la hauteur, vous n’avez pas besoin d’en entendre parler !

– Nous sommes complètement indépendants. Pas de publicité, pas de copinage.
– Nous envoyons une newsletter chaque lundi, retenant le restaurant de la semaine. Il ne sera pas nécessairement nouveau, mais toujours excellent…

Merci pour votre soutien et surtout, n’oubliez pas de vous inscrire !

Victoire Loup