On ne sait plus pourquoi on vient chez Jon & Vinny’s. Pour la beauté du staff, dont chaque sourire ravageur donne envie de s’étouffer sur une meatball ? Pour leurs meatballs justement, grosses comme le poing et servies avec de la ricotta ainsi que deux grosses tranches de pain de chez Gjusta ? Pour l’architecture d’intérieur de Jeff Guga, un ancien de Frank Gehry récemment nominé aux James Beard Awards ? Pour leurs agnolotti au beurre et à la sauge, indécents de douceur ? Pour le magasin de vins mitoyen, Helen’s, et les dives bouteilles (belles, vieilles, natures, européennes… il y en a pour tous les goûts) de Miss Johannesen? Pour la L.A. woman, pizza ultra-Instagrammable à la buffala et à la pâte fine, tellement fine qu’elle n’est pas du tout, mais alors pas du tout américaine ? Pour le souvenir de Damiano, petite pizzeria qui attirait jadis nombre de clients mais qui a fermé à cause de la gentrification du quartier et de la hausse des loyers ? Pour les fusilli à la vodka, ou les bucatini cacio e pepe ? On ne sait plus pourquoi on vient chez Jon & Vinny’s. Mais on prend toujours autant de plaisir à y retourner.

 

Adresse : 412 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA 90036

Horaires : Lundi-Dimanche 8h-22h

Menu : jonandvinnys.com

Réservations : (323) 334-3369 ou Resy

Style : Italien

Prix : Pizzas $11.25-19.50, Pâtes $16.25-22

Quartier : West Hollywood

Parfait pour : Déjeuner, Dîner

Sinon, pensez à feuilleter le livre de Jon Shook et Vinny Dotolo : Two Dudes, One Pan !