Winsome est bipolaire. Au déjeuner, vous risquez de ne pas l’aimer ; au goûter, vous l’adorerez. Il faut y aller pour les horchatas et les aguas frescas, comme un early-apéro sans alcool car la fête est plus folle. Ne déjeunez pas trop ce jour-là, car vous aurez envie d’avoir envie d’une tarte au citron Meyer, d’un cookie au sarrasin et gingembre confit ou d’un concha au matcha (un quoi ?!). On entend souvent dire que Republique fait les meilleures pâtisseries de Los Angeles, et les chiens ne font pas des chats : Leslie Mialma, ex-Republique, pâtisse chaque matin chez Winsome des petits pains, brioches et gâteaux. A la tombée de la nuit, on avale sa dernière bouchée de brownie en regardant le soleil se coucher sur les Angelino Heights, dans un grand patio à deux pas de Sunset Boulevard. L’intérieur a été dessiné par Wendy Haworth, dont le charme a déjà sévi chez Gracias Madre et qui a choisi cette fois-ci de donner un coup de vieux à un neo-diner. Notre détail préféré chez Winsome ? Chaque vendredi, samedi et dimanche les bouquets de fleurs de Valleybrink Road sont disponibles au comptoir pour $35. A emporter sous le coude, avec une baguette pour le dîner.

 

Adresse : 1115 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90012

Horaires : Mardi 7h30-14h30, Mercredi-Lundi 7h30-14h30 et 17h30-22h

Menu : eatwinsome.com

Réservations : (213) 415-1818 ou Resy

 

Style : Californien

Prix :  Pâtisseries $2.75-4.75, Plats $12-20

Quartier : Echo Park

Parfait pour : Goûter