Si c’est votre première fois chez Botanica, évitez le brunch du week-end et faites comme les habitués du quartier : optez pour un petit-déjeuner en semaine ou un apéro. Sur leur patio ombragé, vous serez dans l’épicentre du Silverlake hip : des murs millennial pink, un petit coin boutique, une excellente carte des vins biodynamiques et un menu à tendance herbivore. Emily Fiffer et Heather Sperling, deux anciennes journalistes food converties aux joies (et aux luttes) de posséder son propre restaurant, partagent toutes leurs recettes en ligne et vous aurez certainement envie de les reproduire chez vous : œufs Turkish avec du yogourt et de la focaccia, une salade fattoush-y avec beaucoup de labne, ou des palourdes épicées au chorizo. Si vous y allez en fin de journée, mariez votre pet nat avec une belle assiette de crudités et dips : pesto, labne citronné et muhammara de betterave. Vous vous sentirez plus Silverlakiste que Silverlake. Ou devrait-on dire Silverlake-ish ?
Style : Californien
Adresse : 1620 Silver Lake Blvd, Los Angeles, CA 90026 (Silverlake)
Horaires : Mercredi-Dimanche 9h-14h et 17h30-21h
Menu : botanicarestaurant.com
Prix : Petites assiettes $10-19
Réservations : (323) 522-6106 ou OpenTable