Le succès d’un bon croissant réside dans sa stratification. Frederic et Laila Laski, le couple derrière Chaumont Bakery, le savent mieux que quiconque. D’ailleurs, la première chose que l’on remarque en voyant le croissant de Chaumont, ce sont les multiples couches feuilletées. Le chef Ludo Lefebvre (Trois Mec, Petit Trois) vante constamment les croissants de Chaumont, et il est facile de comprendre pourquoi. on croque dans un morceau de chocolat fondant au coeur du croissant. Vous auriez du mal à trouver une meilleure façon de commencer la journée. Restez simple en mariant votre croissant avec une tasse de café La Colombe, ou passez juste à côté pour un curieux “frossant” : une glace italienne à la vanille biologique dans un cône-croissant.

 

Where? 143 S Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212

When? Lundi-Jeudi 6h30-18h30, Vendredi-Samedi 6h30-16h, Dimanche 6h30-14h

What? chaumontbakery.com

How? Sans réservation

 

Style : Boulangerie

Prix : Croissant $4, Salades et tartines $11.50-14.50

Quartier : Beverly Hills

Parfait pour : Goûter