Ces dernières années, Lisbonne a évolué plus rapidement que n’importe quelle autre ville européenne, avec de nouveaux bars à vins naturels, des restaurants bistronomiques à chaque coin de rue et des chefs venus en masse de Paris et de Londres. Mais son charme reste intact, de Belém au quartier de l’Alfama.
MANGER
– Senhor Uva : l’un des meilleurs restaurants de Lisbonne, avec des plats végétariens, des ingrédients issus de fermes locales et des vins soigneusement sélectionnés. S’ils sont complets, il y a toujours leur bar à vin de l’autre côté de la rue, Senhor Manuel.
– Prado : probablement la table la plus convoitée de la ville, et pour une bonne raison. Au cas où vous n’auriez pas obtenu une réservation, il y a toujours le Prado Mercearia pour le déjeuner.
– BouBou’s : avec une jeune chef française aux pianos, c’est un restaurant bistronomique haut de gamme avec des petites et grandes assiettes à partager.
– Ramiro : un vrai classique avec des fruits de mer servis au poids. Pas de réservation, il est donc plus sûr d’y aller juste avant midi.
– Fábrica dos pastéis de Belém : il n’y a pas de meilleur endroit que Belém pour goûter les célèbres pastéis de Belém. Plus près du centre ville, il y a aussi la pasteleria au rez-de-chaussée de l’hôtel Bairro Alto.
– Cacué : pour une cuisine traditionnelle portugaise, par le jeune chef José Saudade e Silva.
– Arkhe : un restaurant végétarien brillant d’une étoile Michelin.
– A cevicheria : tout est dans le nom, pour ce restaurant de fruits de mer crus au cœur de Principe Real.
BOIRE
– Comida Independente : parfait pour un verre de vin et quelques assiettes, dans un petit magasin de vins naturels locaux et étrangers.
– Pavilhao Chinese : un immense bar décoré avec des vieux jouets, pour quelques cocktails après le dîner.
– Park : un bar branché situé sur le toit d’un parking.
– Ginjinha : le plus petit bar, avec seulement quelques tables sur le trottoir, où l’on boit de la liqueur de cerise au coude à coude avec les locaux.
– L’Insolito : un rooftop discret, sans la foule ni l’agitation.
– Le bar du musée de la pharmacie : pas la meilleure sélection de vins mais la vue sur le pont est à couper le souffle, surtout au coucher du soleil.
FAIRE
– Tram 28 : parfait pour voir la plupart des sites touristiques comme la cathédrale, le castelo São Jorge, etc. Il faut absolutement faire un arrêt dans le quartier de l’Alfama pour s’y promener. Et le tram lui-même est une expérience mémorable !
– CCB – Coleção Berardo : un musée d’art contemporain à Belém.
– Torre de Belém : pendant votre journée à Belém, ne manquez pas la tour emblématique ainsi que le monastère des Jerónimos.
– A vida portuguesa : la boutique idéale pour acheter des souvenirs avant de rentrer chez soi, avec la Conserveira de Lisboa.
– LX Factory : un ensemble d’entrepôts et d’usines qui ont été rénovés en restaurants, cafés, etc.
– Sintra : louez une voiture et faites une excursion d’une journée dans ce village enchanteur aux nombreux châteaux, et arrêtez-vous dans la ville balnéaire de Cascais sur le chemin du retour.