Ce n’est pas un restaurant, c’est une carte postale. Une cahute de bois blanc nichée au bout d’un ponton, flottant au dessus de l’océan Pacifique sur la plage de Malibu. On voit déjà au loin les mouettes, les vagues et les surfeurs… et un portobello burger juste sous notre nez. Le plus important en arrivant sur le ponton est de résister à la tentation de s’installer dans le premier Malibu Farm qui se trouve au bord de la route. Non, non, le bon est au bout de l’océan ! Continuez jusqu’à la fin du ponton, où se trouve sur la gauche une charmante boutique, et sur la droite le Pier Café, annexe de Malibu Farm. Au menu, toutes sortes de salades californiennes à base de kale, betteraves, roquette, butternut… mais aussi des sandwichs, burgers et grillades. Pour la soif ? Une sangria blanche, ou un jus de fruit frais. Tout est bon, beau, bio, et même locavore. Ce qu’on y mange importe peu, tant on dévore la vue et on savoure le silence. Attention, ce précieux silence sera perturbé, aux heures de pointes, par des hordes de touristes ayant eu exactement la même idée que vous.
Style : Californien
Adresses : 23000 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265 (Malibu) / 3434 Via Lido, Newport Beach, CA 92663 (Newport Beach)
Horaires : Lundi-Jeudi 9h-16h, Vendredi-Dimanche 9h-20h
Menu : malibu-farm.com
Prix : Salades $15-25, Plats $18-40
Réservations : Sans réservation pour le déjeuner, et ici pour le dîner