Musso & Frank est une machine à remonter le temps. Les banquettes de cuir rouge, les serveurs en livrée, et le décor datable au carbone 14 sentent bon le renfermé, avec le charme d’un vieux parent que l’on aime revoir à chaque réveillon de Noël. Ouvert en 1919 par Joseph Musso et Frank Toulet, ce lieu a vu passer les plus grands et les plus anciens d’Hollywood, y compris le premier téléphone de la ville. On y vient pour l’ambiance et les cocktails plus que pour les plats, qui sont délicieusement anachroniques : large choix de viandes américaine, mais aussi homard Thermidor, Welsh rarebit, et la chicken pie exclusivement disponible le jeudi. Aperçu dans une scène de Once Upon a Time in Hollywood, il y a chez Musso & Frank un air d’antan, un peu comme chez Dan Tana’s ou Grill on the Alley… Le Screen Writer’s Guild étant à deux pas, les plus grands auteurs venaient trouver l’inspiration au bar de Musso & Frank, griffonnant leurs idées en avalant la dernière olive de leur cocktail. Il est par ailleurs fort probable que le barman qui préparera votre martini en aura déjà servi un, il y a quelques années de cela, à Francis Scott Fitzgerald ou Aldous Huxley…
Style : Américain
Adresse : 6667 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028 (Hollywood)
Horaires : Mardi-Samedi 11h-23h, Dimanche 16h-21h
Menu : mussoandfrank.com
Prix : Plats $20-49
Réservations : (323) 467-7788 ou ici