Sante Fe n’est pas l’une des destinations les plus populaires aux États-Unis, mais elle a certainement beaucoup à offrir. Réputée pour son architecture Pueblo et ses arts créatifs, Santa Fe est également l’endroit idéal pour visiter Taos et les White Sands. Sachez simplement que les tendances gastronomiques observées à Austin ou à Phoenix n’ont pas encore tout à fait atteint la ville…
Manger
– Arroyo Vino. Situé en dehors du centre ville, Arroyo Vino est un restaurant et caviste, avec des bouteilles à plusieurs décimales et des petits prix de producteurs de vins naturels. Chaque bouteille peut être achetée à emporter ou consommée sur place pour $30 de droit de bouchon. Au menu, vous trouverez un excellent plateau de fromages, ainsi que des assiettes de saison utilisant des produits locaux de leur propre potager.
– Dolina. Une délicieuse boulangerie d’Europe de l’Est pour le petit déjeuner et le déjeuner.
– El Farol. Cet endroit est chaleureux, animé, un peu ringard mais cela fait partie de son charme. El Farol sert des tapas, une super sélection de mezcal, et propose des spectacles de musiciens et de danseurs de flamenco.
– Geronimo. Une des options les plus haut de gamme de Santa Fe, si vous êtes d’humeur !
Boire
– Le Tea House. Après l’incontournable (et très touristique) Canyon Road, le Tea House est l’endroit idéal pour prendre une tasse de thé sur leur patio extérieur. Ils proposent une sélection de pâtisseries, ainsi que des thés de Chine, d’Inde, du Japon, du Sri Lanka et de Santa Fe.
– Modern General. Adorable et très californien, Modern General sert du thé au curcuma et du café avec des adaptogènes, ainsi qu’une merveilleuse sélection de petits déjeuners.
Faire
– La maison de Georgia O’Keeffe. Fermée en hiver, la visite historique de la maison et du studio de Georgia O’Keeffe permet de découvrir l’environnement dans lequel elle a vécu et travaillé. Elle est dévouée à l’héritage artistique de Georgia O’Keeffe, à sa vie, au modernisme américain et à son engagement public.
– Meow Wolf. Surnommée la Maison de l’éternel retour, Meow Wolf est une gigantesque installation artistique qui offre une expérience interactive à tous ceux qui ont pensé à réserver leurs billets en ligne.
– White Sands. Si vous roulez de Santa Fe au parc national de White Sands, la superbe Turquoise Road est un émerveillement supplémentaire. Une fois sur place, rappelez-vous de ne pas porter de blanc sur les photos ! Sur votre chemin, la petite ville de Truth or Consequences est assez drôle.
– Taos Earthships. Les Earthships sont des maisons autonomes construites à partir de matériaux recyclés dans la ville de Taos, au nord de Santa Fe. Elles ressemblent à des maisons tout droit sorties d’un film Star Wars, et sont situées juste à côté du magnifique pont sur le Rio Grande.
– L’art en tous genres. Sautez les galeries touristiques de Canyon Road et dirigez-vous vers les nombreux musées de Santa Fe, dont le musée Site, le Palace of Governors ou le Museum of Indian Arts & Culture.