Les propriétaires de Szechuan Impression ont dû bien se marrer en rédigeant la carte : “Cinderella’s Pumpkin Rides”, “Potato Strips on Street Corner”, “Big Mouth Ginger Frog” ou encore “Fiery Temper Goose Intestine”… Ne vous laissez pas intimider par le staff peu accommodant et commandez d’un air décidé : des wontons (raviolis au porc, un incontournable), des nouilles dandan (à ne pas manquer, et peu épicées ce qui fera le plus grand bien à votre bouche en feu), des pousses de bambou (dont l’esthétique peut faire peur aux novices), et le leshan bobo chicken (des brochettes servies tel un porc-épic dans un hotpot plein d’huile piquante). Pour rire, commandez les Cinderella’s Pumpkin Rides et les Potato Strips on Street Corner mais vous serez déçus car le premier manque de goût et le second ressemble à des frites Shake Shack saupoudrées de piments et de poivre du Sichuan. Comme chez son compatriote Chengdu Taste, prévoyez d’arriver tôt car la popularité de Szechuan Impression alimente une queue qui peut faire le tour du pâté de maisons.
Style : Chinois
Adresses : 1900 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803 (San Gabriel Valley) / 13816 Red Hill Ave, Tustin, CA 92780 (Tustin) / 11057 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90038 (West LA)
When? Lundi-Dimanche 11h30-15h30 et 17h-23h
What? szechuanimpressioninc.com
Prix : Approx $20 par personne
How? Sans réservation