All Time

All Time était connu pour son breakfast burrito, mais on peut désormais y aller… tout le temps. All Time est devenu grand, sert du vin et des assiettes sensuelles qui donnent l’impression d’aller dîner chez un vieux pote. Tyler Wells, un ancien de chez Daniel à New York, a repris le Twenty40 de McCall’s et a transformé le patio en une terrasse lumineuse avec des tables qu’il a fabriquées lui-même. Pour cuisiner, il s’inspire des dîners tenus dans son jardin et on a tout de suite envie d’être amis dès la première bouchée. Commencer par la focaccia de Bub & Grandma’s avec de la burrata fraîche et des tomates confites, ainsi que la Good Ass salad, différente chaque jour en fonction de ce qu’offre le potager derrière All Time. Le reste du menu change assez souvent (et c’est bon signe), mais se marie toujours avec un verre de vin choisi par Ashley Ragovin : rouge, blanc, orange, sherry et champagne de petits producteurs étrangers. Tout est bon tout le temps à All Time, et le matin on retrouve toujours le café de 49th Parallel ainsi que le fameux breakfast burrito.