Quand l’ancien propriétaire de Baroo ouvre un nouveau restaurant coréen, vous laissez tout en plan pour y courir. BBQ+Rice est un minuscule restaurant niché sur un strip mall, comme la plupart des meilleurs endroits à Los Angeles. Le menu est court, avec des ingrédients locaux et des recettes familiales associés avec la plus grande humilité. BBQ+Rice aurait rendu Jonathan Gold fier, sans aucun doute. Rendez donc hommage à cet homme légendaire en commandant le bulgogi, avec du bœuf mariné durant 24 heures, des shiitakes, poireaux et oignons. Le galbi a des airs de pot-au-feu (bœuf braisé, pommes de terre nouvelles et carottes), tandis que le bol tofu regorge d’aubergines parfumées, bok choy et des noix de cajou. Levez les yeux pendant que vous dévorez tous ces bols : le JGold pourrait vous sourire depuis ses nuages.
Style : Coréen
Adresse : 5706 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90038 (East Hollywood)
Horaires : Lundi-Samedi 11-16h et 17-22h
Menu : bbqricela.com
Prix : Bols $8-13
Réservations : Sans réservation