Sweetfin Poke a opté pour la version luxe du poke hawaïen : un restaurant dessiné par un architecte d’intérieur, un chef passé par la télévision, et des ingrédients à la mode. Etape 1, on hésite entre du riz bambou, une salade algue-concombre ou du kale. Etape 2, on choisit son poisson préalablement assaisonné, comme le thon albacore à la mangue ou le saumon au yuzu épicé. Etape 3, on décore son bol avec des pickles de shiitake, des copeaux de noix de coco au wasabi ou des tranches de radis noir. En deux temps trois mouvements, vous venez de perdre votre poke-virginité chez Sweetfin Poke.
Style : Hawaïen
Adresses : 829 Broadway, Santa Monica, CA 90401 (Santa Monica) / 735 7th St, Los Angeles, CA 90017 (Downtown) / 135 N Larchmont Blvd, Los Angeles, CA 90004 (Larchmont) / 3112 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026 (Silverlake) / 6256 Topanga Canyon Blvd #1310, Woodland Hills, CA 91367 (Topanga) / 1146 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291 (Venice) / 1146 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90024 (Westwood) / 8075 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048 (West Hollywood)
Horaires : Lundi-Dimanche 11h-22h
Menu : sweetfinpoke.com
Prix : Poke $9.95-13.95
Réservations : Sans réservation