Nul ne sert de courir, il suffit de partir à point pour être devant Sushi Gen lorsque les portes s’ouvrent, juste avant qu’une longue queue se forme et vous empêche peut-être d’avoir une table pour déjeuner. Ce sont les assiettes de sushi et sashimi ($17) qui attirent le monde entier avec de généreuses tranches de toro, limande à queue jaune, thon, seiche et tout le toutim. Ces assiettes ne sont pas disponibles au sushi bar, réservé à l’omakase — une expérience fabuleuse, mais qui se révèlera beaucoup plus coûteuse.
Style : Japonais
Adresse : 422 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012 (Downtown)
Horaires : Mardi-Vendredi 11h15-14h et 17h30-21h30, Samedi 17h30-21h30
Menu : sushigen-dtla.com
Prix : Menu déjeuner $17
Réservations : Sans réservation au déjeuner, (213) 617-0552 au dîner