Les Américains pensent que les restaurants français sont hors de prix mais Madame Monsieur va leur en boucher un coin. Avec des croques et des sandwichs à partir de $5.25, vous serez surpris par la qualité des ingrédients et la créativité de leurs recettes. Alison Barber, la “madame” de cet établissement, s’est formée chez Maison Rostang, fameux restaurant trois étoiles du XVIIème arrondissement. De son expérience dans les grandes cuisines, elle garde une technique raffinée et un amour pour les bons produits. Croquez dans leur sandwich au thon au citron et poivre de Cayenne, ou leur jambon beurre au jamon iberico, beurre de baratte et pain au levain de Clark’s Street Bakery. On fond pour la couche de fromage caramélisé et crème fraîche du croque monsieur, sans oublier de réserver “Le Truffle” : inspiré du sandwich emblématique de Monsieur Rostang, cette affaire ($25) est faite avec du beurre salé de Rodolphe le Meunier et des copeaux de truffes noires du Périgord — pas d’huile de truffe par ici ! Si votre journée vous amène à Pershing Square hors des repas, attrapez un croissant, un kouign-amann ou un cannelé pour le goûter : fermez les yeux, on s’y croirait presque.
Style : Français
Adresse : 512 W 6th St, Los Angeles, CA 90014 (Downtown)
Horaires : Lundi-Vendredi 8h15-15h30
Menu : madamemonsieurla.com
Prix : Sandwichs $5.25-10, Pâtisseries $2.75-4
Réservations : Sans réservation