Nobu

Ce n’est sûrement pas le meilleur japonais de Los Angeles, ni le service le plus courtois. Mais nulle part ailleurs peut-on commander un tartare de toro au caviar juste au-dessus de l’océan Pacifique — et risquer de croiser une partie de la tribue Kardashian. Nobu Malibu reste, malgré tout, l’un des restaurants les plus emblématiques de la City of Stars.