Alta Adams est une collaboration entre le chef étoilé DC Patterson et Keith Corbin, originaire de Watts et ancien chef de LocoL. Alta Adams offre une cuisine inspirée de la cuisine ouest africaine et des plats familiaux américains. On y trouve des croquettes de haricots noirs, des crevettes au gruau, un gratin d’igname confit ou filet mignon au chow chow. Quelques boxs en bois pour les groupes, un comptoir et un charmant patio. L’excellente sélection de cocktails est orchestrée par Aaron Paul, sourcée de producteurs californiens : parmi les favoris, on trouve le Swing Thyme, ainsi que le Lunchbox au whisky, myrtille, cacahuète et Aperol.
Style : Soul food
Adresse : 5365 W Adams Blvd, Los Angeles, CA 90016 (West Adams)
Horaires : Dimanche-Jeudi 17h-22h, Vendredi-Samedi 17h-22h30
Menu : altaadams.com
Prix : Entrées $11-18, Plats $16-28
Réservations : OpenTable