Oriel

Le propriétaire de Bar Covell et d’Augustine, Dustin Lancaster, a encore frappé : Oriel, bar à vin et bistro français baba de néons et situé au cœur de Chinatown. Le chef Evan Algorri (Union Square Café, Bouley NYC) semble avoir créé le menu pour faire de l’oeil à la longue liste de vins : steak tartare avec du pain Bub and Grandma’s, soupe à l’oignon bouillonnante, pâté (rebaptisé Duck in a Jar) et encore plus de charcuterie. Oriel est parfait pour un rendez-vous galant, ou pour prendre un verre avant de se rendre à un lancement chez Now Serving.