Otium

Otium est un cube de bois et d’acier collé au Broad sur Brand Avenue, le museum row de Los Angeles. À la barre de cette géante œuvre d’art (remplie de lumière naturelle, d’oliviers et de peintures de Damien Hirst) se trouve Tim Hollingsworth, ancien chef de French Laundry sous Monsieur Thomas Keller. Inspiré par la Californie rurale, il signe ses plats avec une élégance rustique. Le menu change constamment, mais l’un des best-sellers reste : bucatini aux épinards dans une crème bacon-palourdes, surmonté d’un œuf poché comme une carbonara. Les prix sont onéreux pour le quartier, mais cela ne devrait être une surprise pour personne. Leur sommelier Andrew Pettingell vous guidera vers des territoires inconnus grâce à des bouteilles découvertes lors de ses voyages à l’étranger. On vient chez Otium pour un déjeuner d’affaires, un dîner avec la belle-famille ou un repas rapide avant d’aller voir Dudamel au Walt Disney Hall. Ou simplement un verre de vin pour se féliciter d’avoir fait la queue durant des heures pour la Infinity Mirrors Room de Yayoi Kusama.

Style : Gastronomique

Adresse : 222 S Hope, Los Angeles, CA 90012 (Downtown)

Horaires : Mardi-Vendredi 11h30-22h, Samedi-Dimanche 11h-22h

Menu : otiumla.com