The Sweet Nuns

Lorsqu’un Français a le mal du pays à Los Angeles, les remèdes sont peu nombreux : l’omelette de Petit Trois, la baguette de Republique, le fromage au lait cru de DTLA Cheese… et les religieuses de The Sweet Nuns. Formée à l’Eclair de Génie, la pâtisserie de Christophe Adam (le Saint Père de l’éclair), Rebecca Donze ne badine pas avec les choux. Toutes les pâtisseries sont faites sur place dans son laboratoire de création, où elle prépare également des commandes spéciales : citrouilles, princesse Leila, tortues, etc. Pour les gourmands classiques, le choix est ample : vanille de Madagascar, matcha, caramel au beurre salé, yuzu, fleur d’oranger… Quelque chose nous dit que la France va vous manquer plus souvent.