Backyard Bowls est une lieu étrange. Un monde parallèle où les gens sont beaux, jeunes, et bronzés, mais surtout où le dress code semble être tapis de yoga et short en lycra. On s’attend à croiser Gwyneth Paltrow commandant un Avocado Smoothie avec extra Spinach. Fraîchement débarqué de Santa Barbara, Backyard Bowls propose des “acai bowls” qui sont (tout sarcasme mis de côté) aussi beaux que bons. Un joli bol coloré, un smoothie épais fait de fruits, le tout recouvert de superfoods et autres ingrédients sur-vitaminés : baobab, pollen, aronia, goji, pitaya… Côté salé, le Arroz Verde joue les Hulks avec du riz complet bio, un pesto chermoula, des lentilles beluga, patate douce, avocat, tahini, et toutes sortes de graines. La liste des jus permet de parfaire cette cure de jouvence, que l’on avalera sur une table de pique-nique comme chez Trois Familia. Et on repartira, vingt minutes plus tard, en ayant l’impression d’avoir perdu quelques rides, grammes, ou sa virilité.

 

Adresse : 8303 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048

Horaires : Lundi-Dimanche 7h-19h

Menu : backyardbowls.com

Réservations : No reservations

 

Style : Healthy

Prix : Bowls $8.95-14.95

Quartier : West Hollywood

Parfait pour : Petit déjeuner, Déjeuner

 

Autre adresse :

Downtown : 801 S Hope St, Los Angeles, CA 90017