Highly Likely

Highly Likely est l’enfant légitime de Cary Mosier, ancienne de Cafe Gratitude et Gracias Madre : elle a gardé les bonnes ondes et ajouté un peu de protéine animale. Attendez-vous à des recettes créoles en hommage au quartier de West Adams, des inspirations japonaises et des produits californiens. On remue le tout pour d’excellents plats au petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner. Dans cet espace moderne et lumineux, vous trouverez une douzaine de scénaristes sur leur iPad, d’excellentes tasses de café (matez la Marzocco !) et des plats réconfortants : salade au halloumi avec une vinaigrette à la menthe, sandwich à la focaccia de Bub & Grandma’s, bol de porridge nippon et un burrito avec sauce hot hot hot.