Salazar

Esdras Ochoa, déjà applaudi pour son « Mexicali » à Chinatown, nous offre le spot parfait pour un apéro dans le East Side : Salazar. Entièrement en plein air, avec des cocktails conçus par Brandi Boles et des tacos al pastor que l’on partage avant d’aller dîner. Noix de coco à la paille, margaritas à la pression et horchatas alcoolisées sauront réchauffer les (rares) soirées fraîches sur le plus grand patio du quartier. Bien que Salazar soit un spot idéal pour l’apéro, on peut s’y aventurer pour dîner : un barbecue Santa Maria-style avec des côtes de porc, poissons et rib eye marinés avant d’être grillés sur du mesquite brûlant. Le tout à partager, en commandant une seconde tournée.