All Time
All Time était connu pour son breakfast burrito, mais on peut désormais y aller… tout le temps. All Time est devenu grand, sert du vin et des assiettes sensuelles qui donnent l’impression d’aller dîner chez un vieux pote. Tyler Wells,...
Brunch
Ceviche Project
Le lendemain d’un dîner chez Ceviche Project, on se souvient autant du chef et maître de cérémonie Octavio Olivas que de son ceviche divinement créatif…. et ce n’est étonnant. En entrant chez Ceviche Project, il semblerait que chaque instant ait...
Porridge & Puffs
Porridge & Puffs vous touchera par son atmosphère paisible, son absence de publicité, ses murs blancs ornés de fleurs séchées. Commençons par le dessert, car leur mochi au beurre noisette est le clou du spectacle : croustillants à l’extérieur, délicieusement...
Tartine
Si vous êtes déjà passé par San Francisco, il y a de fortes chances que vous soyez allé chez Tartine. La petite boulangerie créée par Chad Robertson et Liz Prueitt a déployé ses ailes et s’est désormais envolée à travers...
Beachwood Cafe
“Good mood, good food”, telle est la devise du Beachwood Cafe. En entrant dans le restaurant, le joyeux carrelage en pyramides jaunes et bleues vous mettront de bonne humeur. Quant à la bonne nourriture, tout semble comme une évidence dans...
Hippo
Bien que Matt Molina, lauréat du James Beard, soit surtout connu pour son travail chez Osteria Mozza, c’est son dernier restaurant Hippo, qui mérite notre intérêt. Hippo est le genre d’endroit où il fait bon s’attabler un soir de semaine,...
Kiff Kafe
Kiff Kafe est un lieu absolument charmant, à deux pas de Sawtelle, où il fait bon vivre. Le chef et propriétaire, Eric Cuenin, est un français adepte du “kiff”. On y trouve son propre kiff avec leur sandwich à la...
Sage Vegan Bistro
Sage Vegan Bistro, au coeur d’Echo Park, est un vétéran du Eastside et de la scène culinaire vegan. Ne pas confondre vegan avec une nourriture de chochotte : Sage mitonne des plats généreux et satisfaisants, sans que l’on remarque l’absence...
The NoMad
À Los Angeles, tout le monde est un “carpetbagger” — venu d’un pays lointain pour la gloire, la fortune et le soleil. Le NoMad Hotel ressemble à tout autre New-Yorkais tentant sa chance à LA, mais ce n’est pas n’importe...
Loupiotte Kitchen
Loupiotte Kitchen est un bistrot qui a éclos au cœur de Los Feliz, qui mitonne des plats inspirés du farmers’ market. Pour tenir la barre, Sarah Bessade et Antoine Blandin, dont l’éthique est de respecter l’environnement en utilisant autant que...