All Time
All Time était connu pour son breakfast burrito, mais on peut désormais y aller… tout le temps. All Time est devenu grand, sert du vin et des assiettes sensuelles qui donnent l’impression d’aller dîner chez un vieux pote. Tyler Wells,...
Déjeuner
Burgers Never Say Die
Samedi matin, 10h45. Quelques personnes font déjà la queue devant Burgers Never Say Die, visiblement tous favorables à l’idée d’avaler un cheeseburger au petit-déjeuner. A quinze minutes de l’ouverture, l’attente qui s’annonce paraît tout à fait décente comparée à la...
Mizlala
Si vous avez déjà croqué dans une pita Miznon à Paris, New York ou Tel-Aviv, il y a de grandes chances que vous aimiez Mizlala. Les deux emplacements de Mizlala sont tenus par le chef et propriétaire Danny Elmaleh :...
Porridge & Puffs
Porridge & Puffs vous touchera par son atmosphère paisible, son absence de publicité, ses murs blancs ornés de fleurs séchées. Commençons par le dessert, car leur mochi au beurre noisette est le clou du spectacle : croustillants à l’extérieur, délicieusement...
Blue Corn Quesadilla Lady
La Blue Corn Quesadilla Lady est une légende à Echo Park. Pour tout Eastsider averti, le début de la journée s’annonce sous de bonnes auspices lorsque son parapluie arc-en-ciel se pointe sur ce parking d’Echo Park Avenue. Los Angeles regorge...
Kismet Rotisserie
Les chefs Sara Kramer et Sarah Hymanson sont de retour avec une troisième itération de Kismet, mais cette fois-ci, plein fard sur la rôtisserie. S’inspirant à la fois de Kismet pour ses saveurs méditerranéennes et de Kismet Falafel pour son...
Tartine
Si vous êtes déjà passé par San Francisco, il y a de fortes chances que vous soyez allé chez Tartine. La petite boulangerie créée par Chad Robertson et Liz Prueitt a déployé ses ailes et s’est désormais envolée à travers...
Bee Taqueria
Lorsque vous passez commande chez Bee Taqueria, vous tombez soit sur le chef Alex Carrasco, soit sur sa femme et leur nouveau-né. Ce chef de 33 ans, originaire de Mexico, a travaillé chez Red Medicine, Bouchon, Scratch Bar et Osteria...
Blossom
Vous aimerez Blossom pour son menu, mais vous y reviendrez pour son propriétaire, Duc Pham. Duc est un couteau suisse chez Blossom, rebondissant entre ses rôles de chef, barman, architecte d’intérieur et sommelier : demandez une table au sous-sol pour...
Northern Thai Food Club
C’est un itsy bitsy petit restaurant sur un strip mall de East Hollywood appelé Northern Thai Food Club. Géré par une famille dans un décor des plus simples (murs de couleurs vives, tables recouvertes de plastique transparent, toilettes dissimulées derrière...