Kismet Rotisserie

Les chefs Sara Kramer et Sarah Hymanson sont de retour avec une troisième itération de Kismet, mais cette fois-ci, plein fard sur la rôtisserie. S’inspirant à la fois de Kismet pour ses saveurs méditerranéennes et de Kismet Falafel pour son côté fast-food décontracté, Kismet Rotisserie déploie ses ailes sur Hollywood Blvd, à la place d’un ancien taco spot. Attendez-vous à un poulet rôti juteux, servi avec des tonnes de sides : houmous crémeux, muhammara aux cacahuètes, salade de concombres et pommes de terre cuites dans du schmaltz. Ou optez pour un sandwich pita moelleux avec des œufs mollets et oignons caramélisés, ou celui farci aux légumes rôtis et tahini. Chaque poulet est mariné au curcuma puis lentement doré à l’aide d’un rotissoir français—puis servi en quart, moitié ou entier avec de l’huile pimentée et de la sauce à l’ail. Complétez votre repas avec des cookies choco-tahini ou cet incroyable pouding halva, à moins qu’il ne vous reste de la place pour un sandwich pita taille enfant de l’adorable menu “kidsmet”. Après tout, comme l’indique le panneau jaune au dessus du restaurant, tout est “bon + bon pour vous”.