Month: April 2017

71above Downtown Los Angeles

71above

Il est normal d’avoir peur qu’un restaurant avec une vue époustouflante soit un piège à touristes. 71Above, le restaurant qui culmine la tour la plus haute à l’ouest du Mississippi, en est tout l’opposé. Le chef envoie des menus en...
Everson Royce Bar Downtown Los Angeles

Everson Royce Bar

On ne va pas dans un bar pour dîner — sauf chez Everson Royce Bar. Leurs cocktails sont irréprochables, mais on y vient surtout pour leurs burgers, poitrines de porc fondante ou tostadas lorsque minuit a déjà sonné. L’ancien chef...
Pho Cafe Silverlake Los Angeles

Pho Cafe

Pho Cafe n’est pas le restaurant vietnamien typique que l’on trouvera à Little Saigon, Orange County. La vibe Silverlake est indéniable, vous pourriez même croiser quelques chefs célèbres durant leurs jours de congé en train d’avaler des nouilles parmi la...
Sweet Nuns Mid-City Los Angeles

The Sweet Nuns

Lorsqu’un Français a le mal du pays à Los Angeles, les remèdes sont peu nombreux : l’omelette de Petit Trois, la baguette de Republique, le fromage au lait cru de DTLA Cheese… et les religieuses de The Sweet Nuns. Formée...
Bestia Downtown Los Angeles

Bestia

Rien ne sert de courir, il faut réserver à point. Trois mois en avance précisément, pour une table de quatre un samedi soir. Bien sûr, quelques chanceux profiteront d’une annulation (le malheur des uns fait le bonheur des autres) pour...