Little Sister
La première chose qui choque chez Little Sister, c’est le gros rap 90s qui fait vibrer les baffles. Cela plaira à certains, et les autres choisiront les tables plus proches de la fenêtre, face à Bottega Louie. Il ne faut...
Juste Assez
Lukshon
Sang Yoon, après avoir fait ses classes chez Michael’s, a lancé la mode du gourmet burger chez Father’s Office. Il a également tyrannisé ses clients en interdisant le ketchup et les enfants, et est responsable de la mention “Les changements seront...
Huckleberry
Si certains aiment l’odeur du napalm au petit matin, on préfère largement les croissants. Et Dieu sait qu’un bon croissant est difficile à trouver à Los Angeles. Zoe Nathan (la pâtissière de Rustic Canyon formée chez Tartine Bakery à San...
Union
Rien ne sert de courir, il faut réserver à point : pour obtenir une table chez Union, ne débarquez pas à l’improviste. Ces garganelli au homard, fenouil, citron Meyer et beurre de truffe se méritent et se font désirer, tout...
NoMad Truck
Si l’on ne peut pas s’offrir le poulet rôti du chef étoilé Daniel Humm au NoMad Downtown (pour la modique somme de à 98 dollars), le NoMad Truck roule et ravit toute la blogosphère. Acte I : le Humm dog,...
La Casita Mexicana
Ne cherchez pas de Taco à Bell, la Casita Mexicana régale avec ses tres moles. Après avoir fait plus d’une heure de voiture jusqu’à l’est de Downtown (en se prenant pour Jonathan Gold l’explorateur des contrées lointaines), on s’installe dans...
Milo and Olive
Nul besoin de tourner autour du pot, Milo and Olive s’y connaît en pizza. Faites l’impasse sur la salade et les pâtes, et commandez plusieurs pizzas à partager. Un garlic knot en attendant qu’elles arrivent : une boule pâte à...
Father’s Office
Il y a quelques plats incontournables à Los Angeles : le Godmother de Bay Cities, la tartine de Sqirl, le #19 de Langer’s et le burger de Father’s Office. C’est le burger qui a précédé tous les autres burgers. Des...
Cafe Gratitude
Cafe Gratitude est le genre d’endroit où l’on rencontre un chai pudding qui s’appelle “I am Free”, des tacos nommés “I am Transformed” ou un pad thaï qui se vante : “I am Terrific”. Il va falloir s’y faire, ce...
Crossroads
Vous avez peut-être entendu parler de Crossroads grâce à leur superbe livre qui trône dans les meilleures librairies. Ou peut-être était-ce via une amie vegan qui vous a tagué sur une photo d’un plateau de “faux-mage” plus vrai que nature....