Highland Park

Hippo Highland Park Los Angeles

Hippo

Bien que Matt Molina, lauréat du James Beard, soit surtout connu pour son travail chez Osteria Mozza, c’est son dernier restaurant Hippo, qui mérite notre intérêt. Hippo est le genre d’endroit où il fait bon s’attabler un soir de semaine,...

Joy

Les seconds restaurants d’une franchise ont souvent tendance à tomber à plat, mais Joy est l’exception qui confirme la règle pour Pine & Crane de Vivian Kuo. Joy réplique certains hits taïwanais de Pine & Crane, tels que le mapo...
Silverlake Ramen Silverlake Los Angeles

Silverlake Ramen

Le tonkotsu de Silverlake Ramen ramène tout le monde au bercail — préparez-vous donc à faire la queue. Un bouillon riche en tonkotsu cuit durant 16 heures avec des tranches épaisses de poitrine de porc chashu, cébette, chili épicé et...
Otono Highland Park Los Angeles

Otoño

Il semblerait que tous les nouveaux restaurants de Los Angeles ouvrent à Highland Park, et Otoño ne déroge pas à la règle. Ce qui est beaucoup plus rare en revanche, ce sont les bons restaurants espagnols, à l’exception de notre...
Go Get Em Tiger Los Feliz Los Angeles

Go Get Em Tiger

“The best iced latte in America” selon Oliver Strand du New York Times, ça envoie du lourd. Charles Babinski et Kyle Glanville, deux baristas oscarisés, enchaînent les spots qui cartonnent, entre le G&B de Grand Central Market, le petit Go...
Mr Holmes Bakehouse Highland Park Los Angeles

Mr Holmes Bakehouse

Cruffin, nom masculin : hybride entre un croissant et un muffin, créé et déposé par Mr. Holmes Bakehouse à San Francisco, et qui nécessite en moyenne une heure d’attente avant d’être dévoré en trois bouchées et demi. Les parfums évoluent...