Brunch

The Exchange In The Loup

The Exchange

Le restaurant du Freehand, empire du cool venu tout droit de Miami FLA, aurait pu être un simple restaurant d’hôtel servant club sandwich à toute heure et club soda aux heures perdues. Mais lorsque le chef sino-mexicain Alex Chang rencontre...
Otium Downtown Los Angeles

Otium

Otium est un cube de bois et d’acier collé au Broad sur Brand Avenue, le museum row de Los Angeles. À la barre de cette géante œuvre d’art (remplie de lumière naturelle, d’oliviers et de peintures de Damien Hirst) se...
Destroyer Culver City Los Angeles

Destroyer

“Chez Destroyer, les plats sont si beaux que l’on n’ose pas y toucher !” Est-ce un compliment ou un regret ? Dirait-on d’un morceau de musique qu’il est si bien composé que l’on n’ose pas l’écouter ? Quoi qu’il en...
The Butchers Daughter Venice Los Angeles

The Butcher’s Daughter

Comme son nom ne l’indique pas, The Butcher’s Daughter est une cantine vegan. De Nolita, ils ont gardés les plats les plus populaires : salade César au kale épicé, burger de haricots noirs et le fameux smashed avocado toast —...
Kismet Los Feliz Los Angeles

Kismet

Alors que la vague israélienne nourrit déjà les estomacs de New York, Philadelphie et la Nouvelle-Orléans (avec Zahav, Dizengoff, Shaya…), Los Angeles répond en bloc : Ori Menashe de Bestia promet d’ouvrir un restaurant israélien dans le Arts District, Jessica...
Sycamore Kitchen Hollywood Los Angeles

The Sycamore Kitchen

Derrière un petit patio en briques apparentes se cachent d’excellentes pâtisseries, tout comme chez Tartine Bakery quelques blocs plus haut. Toutes les minettes se pressent chez The Sycamore Kitchen pour y commander un Stumptown Cappuccino après leur cours de yoga...
Jon and Vinnys West Hollywood Los Angeles

Jon & Vinny’s

On ne sait plus pourquoi on vient chez Jon & Vinny’s. Pour la beauté du staff, dont chaque sourire ravageur donne envie de s’étouffer sur une meatball ? Pour leurs meatballs justement, grosses comme le poing et servies avec de...
Connie & Ted's West Hollywood Los Angeles

Connie & Ted’s

Si vous n’avez jamais mis les pieds chez Connie & Ted’s, annulez tout de suite vos plans de samedi midi, et réservez immédiatement une table pour le brunch. Assis sur le patio, on commande un Bloody Mary à $5 pendant...
Huckleberry Santa Monica Los Angeles

Huckleberry

Si certains aiment l’odeur du napalm au petit matin, on préfère largement les croissants. Et Dieu sait qu’un bon croissant est difficile à trouver à Los Angeles. Zoe Nathan (la pâtissière de Rustic Canyon formée chez Tartine Bakery à San...
Republique West Hollywood Los Angeles

Republique

Ce qui nous manque le plus de France ? La réponse est simple : le poulet rôti de la boucherie du coin, cuit si longtemps juste au-dessus de pommes de terre nouvelles gorgées de jus. Bonne nouvelle, on peut le...