Rahel
Rahel est un petit havre de paix sur Little Ethiopia : une charmante terrasse extérieure abritée par des arbustes, un service familial et souriant, et une license d’alcool absente qui permet de ‘BYOB’ sans aucun frais de bouchon : soit...
Vegan
Great White
Smoothies à l’algue bleue ? Check. Kombucha à la pression ? Check. Salades de kale et bols de graines ? Check. Latte au curcuma ? Avo toast ? Fish tacos ? Check, check, check. Ce café australien semble cocher toutes...
Jewel
Jewel est un diamant brut, un trouvaille à Silverlake. À quelques minutes de Sqirl, où les gens patiente une heure pour un brunch, vous trouverez des plats aussi bons que bons pour la santé. Jewel est un restaurant “plant-based”, pas...
The Juice
Il y a quelque chose d’intriguant à propos de “The Juice”. On a immédiatement envie de l’apprécier, un peu comme “The Dude”. Et s’il fallait une autre raison de l’aimer: tous leurs jus sont bio ET non pasteurisés ET crus...
Plant Food + Wine
Chez Plant Food + Wine, faites-nous confiance et commandez les nouilles aux algues. Ca n’a pas l’air très excitant, mais l’idée de nouilles vegan cacio e pepe devrait vous convaincre. Rassemblez vos amis herbivores et réservez une table à l’extérieur,...
The Butcher’s Daughter
Comme son nom ne l’indique pas, The Butcher’s Daughter est une cantine vegan. De Nolita, ils ont gardés les plats les plus populaires : salade César au kale épicé, burger de haricots noirs et le fameux smashed avocado toast —...
Sidecar Doughnuts
Si vous pensez être un doughnut aficionado, Sidecar Doughnuts sera votre Graal. Réalisés avec une précaution qui frôle la maniaquerie, préparés sur place avec des produits du Farmers Market, et frits toutes les heures pour que chaque client goûte à...
Cafe Gratitude
Cafe Gratitude est le genre d’endroit où l’on rencontre un chai pudding qui s’appelle “I am Free”, des tacos nommés “I am Transformed” ou un pad thaï qui se vante : “I am Terrific”. Il va falloir s’y faire, ce...
Crossroads
Vous avez peut-être entendu parler de Crossroads grâce à leur superbe livre qui trône dans les meilleures librairies. Ou peut-être était-ce via une amie vegan qui vous a tagué sur une photo d’un plateau de “faux-mage” plus vrai que nature....