NoMad Truck
Si l’on ne peut pas s’offrir le poulet rôti du chef étoilé Daniel Humm au NoMad Downtown (pour la modique somme de à 98 dollars), le NoMad Truck roule et ravit toute la blogosphère. Acte I : le Humm dog,...
Déjeuner
Potato Chips Deli
Potato Chips est un deli de quartier comme il en manque à Los Angeles. Tenu par un français à la bouille sympathique, dans un cantine de poche décorée aux puces, et que du bon sur l’ardoise : sandwichs meatball, sopressata,...
La Casita Mexicana
Ne cherchez pas de Taco à Bell, la Casita Mexicana régale avec ses tres moles. Après avoir fait plus d’une heure de voiture jusqu’à l’est de Downtown (en se prenant pour Jonathan Gold l’explorateur des contrées lointaines), on s’installe dans...
Mayura
Encore un excellent restaurant caché sur un strip mall : Mayura n’échappe pas à la règle secrète des meilleurs restaurants de Los Angeles. Ne cherchez pas les plats typiquement indiens, Mayura honore les spécialités du Kerala, une région largement végétarienne...
Milo and Olive
Nul besoin de tourner autour du pot, Milo and Olive s’y connaît en pizza. Faites l’impasse sur la salade et les pâtes, et commandez plusieurs pizzas à partager. Un garlic knot en attendant qu’elles arrivent : une boule pâte à...
Bay Cities Deli
Que serait Los Angeles sans Bay Cities Deli ? Que serait Bay Cities Deli sans son Godmother ? Heureusement pour nous, nous n’aurons jamais à connaître la ville sans ce sandwich des dieux. Un pain croustillant, sorti du four toutes...
Spago
Spago est, au coude-à-coude avec Providence, la quintessence d’un repas gastronomique à Los Angeles. Ceux qui pleurent le départ du Guide Rouge le citent encore comme exemple d’un “restaurant étoilé” comme s’il s’agissait d’un autre siècle. Mais le restaurant légendaire...
Cafe Gratitude
Cafe Gratitude est le genre d’endroit où l’on rencontre un chai pudding qui s’appelle “I am Free”, des tacos nommés “I am Transformed” ou un pad thaï qui se vante : “I am Terrific”. Il va falloir s’y faire, ce...
Tacos Tu Madre
A l’ère des réseaux sociaux, Tacos Tu Madre a trouvé la clé du succès : un mural de calavera aux couleurs pop réalisé par “The Art of Chase”, arrière-plan parfait pour multiplier les photos Instagram. Joshua Pourgol (de Groundworks Coffee)...
Szechuan Impression
Les propriétaires de Szechuan Impression ont dû bien se marrer en rédigeant la carte : “Cinderella’s Pumpkin Rides”, “Potato Strips on Street Corner”, “Big Mouth Ginger Frog” ou encore “Fiery Temper Goose Intestine”… Ne vous laissez pas intimider par le...