Bulgarini Gelato
Depuis la sortie de l’épisode de Chef’s Table avec Corrado Assenza, nos songes ont des goûts de gelato à la pistache sicilienne ou de grands bols de granité aux amandes. Après un peu de recherche et beaucoup de dégustations, nous...
Glace
Mashti Malone
Ne soyez pas rabat-joie : chez Mashti Malone’s, nous vous défendons de commander une glace vanille-chocolat. Quel dommage de passer à côté de parfums tels que safran, gingembre, concombre, lavande (biologique et importée de France)… Et la sainte trinité :...
Salt & Straw
L.A. n’a plus rien à envier à Portland, la capitale hipster-foodie de la côte Ouest : nous avons désormais Stumptown, Blue Star Donuts, et Salt & Straw. Et en se transplantant en Californie, Salt & Straw est venu avec les 20...
Jeni’s Splendid Ice Creams
Il fait toujours plus chaud dans le East Side. Et quand il fait chaud, un sorbet au gingembre confit n’est pas de refus. Est-ce pour son microclimat que Jeni Britton Bauer a choisi Los Feliz pour sa première boutique sur...
Saffron & Rose
Sur ce boulevard très animé de Little Teheran, vous trouverez de la glace à la rose faite avec du lait entier bio et des milliers de pétales de rose distillés pour leur essence : une rose blanche plus sucrée, ou...
Les meilleures glaces
LA est connu pour ses tacos, ses bbq coréens et sa scène culinaire italienne en plein essor, mais pour une ville si chaude, les glaciers ont toujours été un peu oubliés. Peut-être est-ce à cause des tendances healthy, mais un...
McConnell’s Fine Ice Creams
Tout le monde se vante de connaître la meilleure pizza ou les meilleurs tacos de Los Angeles, mais personne n’a jamais la même adresse. Pourtant, sur les glaces, McConnell’s Fine Ice Creams met tout le monde d’accord. Lancée en 1949,...
Van Leeuwen
Il aura fallu un New-Yorkais pour inventer la plus californienne des glaces : des boules vegan au cacao cru, au lait de cajou, au thé vert matcha… ou même au curcuma ! Les glaces non-vegan aux goûts plus classiques (les bons...