Rahel est un petit havre de paix sur Little Ethiopia : une charmante terrasse extérieure abritée par des arbustes, un service familial et souriant, et une license d’alcool absente qui permet de ‘BYOB’ sans aucun frais de bouchon : soit...
Depuis la sortie de l’épisode de Chef’s Table avec Corrado Assenza, nos songes ont des goûts de gelato à la pistache sicilienne ou de grands bols de granité aux amandes. Après un peu de recherche et beaucoup de dégustations, nous...
Il n’est pas difficile de trouver d’excellentes pâtes à Los Angeles, mais il est presque impossible de trouver d’excellentes pâtes à un prix raisonnable. Pasta Sisters est l’exception qui confirme la règle, un restaurant perdu au milieu de nulle-part armé...
Exception faite des six semaines d’attente pour obtenir une table, Felix a tout d’une trattoria italienne. Le papier peint vert vient parfaire le décor chaleureux digne d’une nonna, le service aux petits soin qui a bien révisé sa prononciation ritale,...
Ne soyez pas rabat-joie : chez Mashti Malone’s, nous vous défendons de commander une glace vanille-chocolat. Quel dommage de passer à côté de parfums tels que safran, gingembre, concombre, lavande (biologique et importée de France)… Et la sainte trinité :...
La plupart des critiques de Pizzana commencent par un name-dropping des propriétaires : Candace et Charles Nelson, fondateurs de Sprinkles, avec l’aide de Chris O’Donnell (l’acteur de NCIS et Batman & Robin). Bien que tout cela soit vrai, elles devraient...
Josh Loeb et Zoe Nathan sont habitués des restaurants à succès (Rustic Canyon, Milo & Olive, Huckleberry) et ils remettent le couvert avec Cassia. Cette fois-ci, le duo s’est associé à Bryant et Kim Ng, de feu Spice Table. Chez...
Los Angeles a longtemps attendu que le chef Daniel Mattern et la pâtissière Roxana Jullapat (anciennement chez Campanile, A.O.C., et Cooks County) ouvrent leur restaurant. Mais Friends & Family est un espace hybride, entre boutique et lieu pour se rassasier....
Il y a quelque chose d’intriguant à propos de “The Juice”. On a immédiatement envie de l’apprécier, un peu comme “The Dude”. Et s’il fallait une autre raison de l’aimer: tous leurs jus sont bio ET non pasteurisés ET crus...
“Secret bien gardé”, “perle rare”, “sous-estimé”… Papilles n’est certainement pas le restaurant français cher et prétentieux que l’on trouve habituellement aux États-Unis. Après s’être garé dans un strip mall à deux pas de la 101, on a l’impression d’entrer dans...