The Grill on the Alley The Grill on the Alley est le genre d’endroit où l’on emmène son ancien patron, ou sa belle-famille....
Pasjoli Il fut un temps où Auguste Escoffier régnait en maître. À une époque où la pêche melba était...
Birdie G’s Lorsque Jeremy Fox a fait son entrée sur la scène culinaire en 2008, c’était à Ubuntu, le restaurant...
The NoMad À Los Angeles, tout le monde est un “carpetbagger” — venu d’un pays lointain pour la gloire, la...
Kang Ho Dong Baekjeong La plupart des Angelenos ont “leur” barbecue coréen de prédilection et sauraient défendre leur opinion. Il y a...
Nightshade On peut se mettre d’accord sur le fait que l’année dernière n’a pas été mémorable, mais 2019 semble...
Otoño Il semblerait que tous les nouveaux restaurants de Los Angeles ouvrent à Highland Park, et Otoño ne déroge...
Hayato Hayato, le restaurant miniature niché dans un coin de ROW DTLA, est le genre d’endroit impossible à trouver...
Orsa & Winston Orsa & Winston (les deux chiens du chef) est une fusion d’influences italiennes et japonaises, avec des pâtes...
Bavel Que se passe-t-il lorsque le couple derrière l’un des meilleurs restaurants italiens de LA se met enfin à...
Majordomo Cette année, Los Angeles a été assaillie par des chefs de renommée mondiale qui se dirigent vers l’ouest...
Le Comptoir Les restaurants gastronomiques sont une race en voie de disparition à Los Angeles, et les gastro légumivores le...
N/Naka N/Naka a toujours été un restaurant unique, bien avant l’arrivée de Chef’s Table. Mais depuis son heure de...
Shibumi Il n’est pas difficile de trouver de bons sushis à Los Angeles, mais trouver un restaurant qui se...
Felix Trattoria Exception faite des six semaines d’attente pour obtenir une table, Felix a tout d’une trattoria italienne. Le papier...
Vespertine Vous avez sûrement entendu parler de Vespertine, via les médias et des amis qui ont soit adoré, soit...
Cassia Josh Loeb et Zoe Nathan sont habitués des restaurants à succès (Rustic Canyon, Milo & Olive, Huckleberry) et...
Rossoblu Rossoblu est une ôde à la “cucina della nonna” d’Emilia Romagna (la région de Bologne, réputée pour ses...
Angelini Osteria S’il fallait élire le meilleur restaurant italien de Los Angeles, ce serait Angelini Osteria. Pour son côté vieux...
Petit Trois “The cheapest ticket to France” pourrait être le slogan de Petit Trois. Alors que feu son grand frère...
Taco Maria Et si le meilleur restaurant de Los Angeles n’était pas à Los Angeles ? Loin de nous l’envie...
Sushi Park Vous ne trouverez pas d’image décente (ni même une critique) de Sushi Park en ligne en raison de...
Tallula’s Tallula’s a été davantage médiatisé à cause de sa note (anormalement basse) sur Yelp que pour sa cuisine....
Jinpachi Oubliez Sugarfish, Jinpachi est la meilleure affaire en ville : un sushi moriawase ($22 au déjeuner, $32 au...
Michael’s Pour comprendre Michael’s, il faut connaître des histoires. L’histoire de son propriétaire pionnier, tout d’abord, qui a participé...
Nobu Ce n’est sûrement pas le meilleur japonais de Los Angeles, ni le service le plus courtois. Mais nulle...
Alimento Si vous n’avez jamais regardé Chef’s Table, vous êtes privé de sortie ce soir. Arrêtez tout de suite...
Kali Depuis des années, on n’a jamais vu un restaurant aussi adulé par les critiques gastronomiques que Kali. Tenu...
Hatchet Hall Hatchet Hall est un chef d’œuvre du mouvement dada. Perdu au milieu de nulle-part, dans une partie de...
A.O.C. Suzanne Goin est une visionnaire : une décennie avant tous les autres, elle a compris l’importance des vins...
Lucques Dans une ville où les restaurants apparaissent et disparaissent plus vite qu’un post sur Snapchat, Lucques est une...
Fishing with Dynamite Si le monde est notre huître (difficile de comprendre les expressions anglaises…), Fishing with Dynamite est la terre...
Spago Spago est, au coude-à-coude avec Providence, la quintessence d’un repas gastronomique à Los Angeles. Ceux qui pleurent le...
Crossroads Vous avez peut-être entendu parler de Crossroads grâce à leur superbe livre qui trône dans les meilleures librairies....
Musso & Frank Musso & Frank est une machine à remonter le temps. Les banquettes de cuir rouge, les serveurs en...
Katsu-ya Si un ami vous propose d’aller dîner chez Katsu-ya, soyez très ferme : c’est Studio City ou rien....
Kato Les menus dégustations peuvent parfois être une punition, trois heures attablé sans aucun libre arbitre, pour en sortir...
